”Xəzər dənizinin qara incisi” Osetra balığı Xəzər dənizinin unikal, qiymətli və spesifik balıq növlərindən biridir, və onun kürü dünya miqyasında yüksək qiymətləndirilir. Bu balığın mühafizəsi və davamlı istifadəsi ekosistemin sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir.
“Rusel Caviar” balıq və kürü istehsalı müəssisəsi ölkənin əsas sənaye şəhərlərindən biri, “Nur Şəhəri” kimi tanınan Mingəçevirdə yerləşir. Bu şəhərin Qafqazın ən böyük su anbarının sahilində mövqe tutması onun inkişafına müstəsna təsir göstərir.
Kürü istehsalında istifadə olunan balıqların təmiz və sağlam mənbələrdən seçilməsi vacibdir. Keyfiyyətli kürünün əldə edilməsi üçün balıqların təbii mühitdən tutulması və ya davamlı balıqçılıq praktikalarına uyğun yetişdirilməsi önəmlidir. “Rusel Caviar” kürü istehsalı müəssisəsi son texnologiyaların tətbiqi yüksək keyfiyyəti və zərif dadı ilə seçilən məhsulun əldə edilməsinə təminat verir. Avtomatlaşdırılmış avadanlıqlar, vaxtaşırı və dəqiq nəzarət sistemi kürü istehsalında əhəmiyyətli hesab olunan parametrlərin yaxından izlənməsinə şərait yaradır. Bütün bunlar Azərbaycan kürüsünün premium adını qoruyan brendin dünya bazarında rəqabətdə önə çıxmasına xidmət edir
.png)
.png)