Когда дело доходит до подачи икры, простота — ключ к успеху. Подавайте икру охлажденной, желательно на подушке из измельченного льда, чтобы сохранить ее нежный вкус и текстуру. Используйте неметаллические столовые приборы, такие как перламутровые или костяные, чтобы не изменить вкус. Традиционный способ насладиться икрой — это подавать ее на блинчиках (маленьких панкейках) или тостах, сверху с добавлением ложки крем-фреша.

‍